Analiza mikrobiološke ispravnosti namirnica na pijacama Erdoglija i Aerodrom

Društvo Servisne informacije

U cilјu provere mikrobiološke ispravnosti namirnica u saradnji sa Institutom za javno zdravlјe Kragujevac 17. aprila 2021. godine izvršeno je uzorkovanje mlečnih i suhomesnatih proizvoda na pijacama Erdoglija i Aerodrom.

Rezultati stručnog razmatranja ispitivanih parametara su pokazali da su uzorci suhomesnatih proizvoda mikrobiološki ispravni za upotrebu.

Od 10 uzoraka sira i kajmaka analizom je utvrđeno da 2 proizvoda nisu mikrobiološki ispravna i kod njih je utvrđeno prisustvo Ešerihije koli.

Zakupcima čiji proizvodi nisu zdravstveno bezbedni zabranjena je prodaja do donošenja ispravnih analiza i naloženo im je da pobolјšaju mere higijene u svim fazama proizvodnje i prometa.

Tagovi:

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.